Guatemala exporteert meer kardemom dan enig ander land ter wereld. Toch is deze veelzijdige specerij nog vrij onbekend in de Guatemalteekse keuken. Onbegrijpelijk, volgens Pablo Moreno, vrijwillig adviseur van het Green Business Belt project
Boerengezinnen dakloos na verwoestende aardbeving Het is je vast niet ontgaan; een zware aardbeving heeft een spoor van vernieling achtergelaten op Haïti. Een week later ervaart het eiland nog iedere
Engineering Education Award voor innovatieve turbolizer In Guatemala werken we samen met kleinschalige specerijenboeren aan het opschalen en verbeteren van hun kardemomoogst. Om het droogproces te optimaliseren (waardoor er een
Innovatieve oplossingen tijdens de coronapandemie Door de landelijke lockdown in Nepal is het moeilijk voor boeren hun producten op de markt te verkopen. In plaats daarvan bederft de oogst en
